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Steaks der Spitzenklasse

In Anlehnung an die besten Steakhäuser der Welt serviert das Restaurant & Steakhaus Bräupfandl in der Lucknerstraße 11 in der Nähe des Chamer Marktplatzes nur die allerbesten Cuts der besten Rinderzüchter.

Die top Wagyu-Fleisch Qualität zubereitet auf dem Lavagrill ist dazu eine ganz besondere herausragend schmeckende Spezialität und einmalig in der Region.

Genießen Sie Ihre Steaks im Lokal oder auf unserer neuen Terrasse.

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Öffnungszeiten

Dienstag und Samstag,
Mittag und abends offen.

Mittwoch, Donnerstag und Freitag
nur abends offen.

Sonntag Mittag
offen.

"Sonntagsbraten"
Knuspriger Spanferkelrollbraten


Tages Tipp:

Frische Föhrer Muscheln/ Frische Pfifferlinge / Steinpilze

Hausgeräucherter Lachs / Wiener Backhendl  

Sollten Sie ein Fest oder eine Veranstaltung haben. Öffnen wir, für Sie nach Vereinbarung!



Hummer aus unserem Meerwasserbecken

Fische mit dem Qualitätsmerkmal "QSFP" Qualitè supérieure sélectionnèe pour

*****

Austern aus der Bucht von Mont St. Michel

*****

Kalbfleisch aus artgerechter Haltung, Ruhe und gesundes Futter spiegeln sich in der Qualität des Fleisches wieder.

 

Steakkarte

Wissenswertes ...

Wagyu

Das Besondere am Wagyu-Beef ist seine extrem feine und gleichmäßige Marmorierung, die dem Fleisch seinen hervorragenden Geschmack und eine extreme Zartheit verleiht.

Der Name Wagyu leitet sich aus dem Japanischen ab und bedeutet »Japanisches Rind«. Das Fleisch dieser Rasse hat eine sehr dünne Fettauflage und weist einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren auf. Die intensive Marmorierung ergibt sich einerseits aus einer genetischen Veranlagung, zum anderen aus der besonderen Fütterung. All dies macht das Wagyu-Fleisch zu einer der gesündesten und gefragtesten Rindfleischsorten.

 

Unsere Öffnungszeiten:

Dienstag, Samstag - Mittag und abends

Mittwoch, Donnerstag, Freitag abends offen

Sonntag, Mittag von 11.00 - 14.00 offen.

Montag geschlossen !

Für Gesellschaften und Gruppen sind wir auch außerhalb dieser Öffnungszeiten - nach Vereinbarung - gerne für Sie da!